拉丁名称/Latin name |
Acetobacter aceti |
保藏编号/Collection Number |
GSICC 30101 |
中文名称/Chinese Name |
醋化醋杆菌 |
原产国/Original Country |
中国 |
模式菌株/Type Strain |
非模式菌株 |
来源历史/History of Deposit |
←甘肃省科学院生物研究所 |
其它保藏编号/Collection OtherNumber |
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保藏时间/Collection time |
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公开日期/Publication date |
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分离基物/Isolated From |
醋胚 |
采集地/Geographic Origin |
兰州小西坪粮库 |
培养温度/Culture Temperature |
30℃ |
培养基编号/Medium Number |
001 |
主要用途/Main Application |
研究,生产 |
具体用途/Potential Function |
食用醋 |
特征特性/Strain Characteristics |
短杆状,周毛,单个,成双或成链,无芽孢,G¯, 严格好氧。甘油、乙醇、乙酸钠产酸,卫矛醇、甲醇不产酸。接触酶阳性,氧化酶阴性,不液化明胶,产吲哚和H2S。氧化乙醇到乙酸,乙酸和乳酸氧化到CO2和H2O,最适温度30-32℃。 |
生物危害程度/Biological Hazard Level |
四类 |
共享方式/Sharing Mode |
公益性共享,合作研究共享,资源纯交易性共享,资源交易性共享 |
获取途径/Access way |
邮件,现场获取 |
联系方式/Contact Information |
甘肃省兰州市城关区定西南路197号;邮政编码:730000;联系人:曾杨;电话:17794233035;网址:http://jzk.gsmsc.cn/;E-mail:283098305@qq.com |